Loại quả rừng ở Cao Bằng hễ thấy là thèm, bóc ăn tươi, nấu canh chua hay làm siro đều lạ miệng

Giỏ hàng

Đang tải...

Tổng giá: VNĐ

Email : sales@songlongvn.com

Tell : (+ 84 ) 90 82 85 230

Giờ làm việc : THỨ 2 - THỨ 6, 8:00 - 17:45

Giỏ hàng0

Danh mục tin tức

Sản phẩm nổi bật

Tin tức nổi bật

Loại quả rừng ở Cao Bằng hễ thấy là thèm, bóc ăn tươi, nấu canh chua hay làm siro đều lạ miệng

Ngày đăng: 31/10/2023

Dâu da rừng còn gọi là dâu đất, là cây thân gỗ, cây cao nhất khoảng 20 m, thấp nhất là 5 m. Cây dâu da rừng mọc tự nhiên ở vùng rừng núi của một số tỉnh miền núi phía Bắc, trong đó có tỉnh Cao Bằng.

Từ lâu, dâu da trở thành loại quả rừng Cao Bằng được nhiều người ưa thích không chỉ vì vị chua thanh mà còn có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, chứa nhiều chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa.

Những chùm dâu da chín đỏ ở vùng rừng Cao Bằng. Dâu da là loại quả rừng gợi nhiều ký ức tuổi thơ.

Dâu da rừng có hai loại đỏ và trắng. Cây bắt đầu cho quả từ khoảng tháng 4 đến hết tháng 7 là chín.

Quả dâu da mọc ở thân và một số cành to, kết thành từng chùm, khi non quả có màu xanh, vị chua, khi chín có màu đỏ hoặc vàng, ẩn bên trong lớp vỏ mịn màng là những múi thịt căng bóng, mọng nước.

Tách nhẹ một múi cho lên miệng, người ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh pha lẫn chút vị chua dìu dịu của đất trời.

Hương vị núi rừng như thấm đẫm vào từng múi dâu da, tan dần trong miệng khiến ai cũng mê mẩn, ăn một múi rồi lại muốn ăn thêm múi nữa.

Quả dâu da sau khi thu hoạch được buộc thành từng chùm, đem bán tại các chợ phiên, chợ truyền thống với giá từ 5 - 7 nghìn đồng/chùm; những quả dâu da rời thường được bán theo cân, giá từ 15 - 20 nghìn đồng/kg.

Cách ăn dâu da quen thuộc nhất là bóc vỏ rồi ăn trực tiếp, nhưng cũng có thể dùng để nấu canh chua hoặc đem ngâm với đường làm siro để pha trà, đặc biệt hơn là sử dụng như một loại nguyên liệu trong các món gỏi cũng là một cách mới lạ để thưởng thức trái dâu da.

Hiện nay, nhiều loại trái cây nhập khẩu dần lấn chiếm thị trường, trái dâu da dần rút về vị trí khiêm nhường. Thế nhưng đối với nhiều người dân Cao Bằng, dâu da vẫn là món quà quý mà núi rừng ban tặng, là loại quả gắn bó với ký ức tuổi thơ.

Thùy Linh (Báo Cao Bằng)

Nông Nghiệp Việt Nam

Song Long

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

Dâu da rừng còn gọi là dâu đất, là cây thân gỗ, cây cao nhất khoảng 20 m, thấp nhất là 5 m. Cây dâu da rừng mọc tự nhiên ở vùng rừng núi của một số tỉnh miền núi phía Bắc, trong đó có tỉnh Cao Bằng.

Mùa sầu riêng, công an một huyện ở Đắk Lắk cảnh báo nạn trộm cắp, bảo kê trong thu mua sầu riêng

Lạ, dưới chân núi Thiên Nhẫn ở Nghệ An, rõ ràng dân trồng chanh, sao cứ vặt lá đem bán, kiếm bộn tiền?

Cây hạnh là cây gì mà có một nông dân Hậu Giang trồng có 6 công đất cho lãi tới 350 triệu?

Đem cây rừng về vườn trồng, nông dân ở một huyện Nghệ An nhà nào hái bán cũng rủng rỉnh tiền tiêu